地球好日子剩11年 人類即將迎來毀滅性氣候(4)

　　我們保護的不僅是地球

　　更是我們自己

　　減少食品浪費

　　鑒于極端天氣發(fā)生的頻率和破壞力，聯(lián)合國報告預測，在未來，全球糧食供應的穩(wěn)定性將下降，幾百萬人的飲用水和食品安全或受到威脅。

　　另一方面，IPCC的報告顯示，目前，全球生產的25%至30%食物遭到浪費。2010年至2016年，遭浪費食物在生產過程中排放的溫室氣體，占全球排放量的8%至10%。

　　因此，減少食品浪費成為重中之重。我們可以做到：

　　•不浪費任何食物——適當減少食物份量，將剩余食物用于下一頓飯或另一道菜。

　　•按需采購—— 理性購物，不要超量購買。

　　•檢查冰箱—— 將食物儲存在1-5攝氏度之間，最大程度地保鮮和延長保質期。