打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為？螞蟻莊園7月24日今日答案公布
2021-07-23 17:18:47來源：四海網(wǎng)綜合
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問題：打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為？
答案：含糖鹽量不同
答案解析：由于餅干中含糖含鹽，擱置一段時間吸收水分會變軟，而面包中都是經(jīng)過發(fā)酵的面粉，不但不會吸水，還會蒸發(fā)變硬。
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