豬肉價(jià)格下降43.5% 豬肉價(jià)格持續(xù)下跌是什么原因

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，9日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟解讀2021年7月份CPI和PPI數(shù)據(jù)表示，從同比看，CPI上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn)。

　　從環(huán)比看，CPI由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲0.3%。其中，食品價(jià)格下降0.4%，降幅比上月收窄1.8個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.06個(gè)百分點(diǎn)。食品中，受部分地區(qū)臺(tái)風(fēng)、強(qiáng)降雨等極端天氣影響，鮮菜生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)成本增加，價(jià)格由上月下降2.3%轉(zhuǎn)為上漲1.3%；豬肉供給持續(xù)增加，價(jià)格繼續(xù)下降1.9%，但在儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)政策支持下，降幅比上月大幅收窄11.7個(gè)百分點(diǎn)。

　　從同比看，CPI上漲1.0%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降3.7%，降幅比上月擴(kuò)大2.0個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.69個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個(gè)百分點(diǎn)；淡水魚(yú)價(jià)格上漲30.9%，漲幅回落2.6個(gè)百分點(diǎn)；雞蛋和食用植物油價(jià)格分別上漲18.3%和9.5%。

　　為什么豬肉價(jià)格下降？

　　根據(jù)目前的市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)很多大省的市場(chǎng)上，豬肉的價(jià)格已經(jīng)降到了每斤20多元。在一些市場(chǎng)，甚至降到了每斤十幾元的低價(jià)。這種價(jià)格變化幾乎是前所未有的。即使前幾年豬肉問(wèn)題引發(fā)了一些全國(guó)性的衛(wèi)生事件，豬肉的價(jià)格也沒(méi)有現(xiàn)在這么低。

　　事實(shí)上，豬肉的物價(jià)下跌幅度如此之大，也是我國(guó)人民所期待的。畢竟這是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格趨勢(shì)，大幅上漲之后肯定會(huì)帶來(lái)很大的下跌。這是一個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的必然結(jié)果。經(jīng)過(guò)了解，我們做了詳細(xì)的思考和分析，發(fā)現(xiàn)豬肉的房?jī)r(jià)下跌確實(shí)有跡可循。

　　首先，去年因?yàn)槲覈?guó)的疫情，養(yǎng)殖業(yè)也造成了一段時(shí)間的停滯。即使在快速恢復(fù)生產(chǎn)后，也增加了一些檢疫和運(yùn)輸環(huán)節(jié)。

　　這樣，勞動(dòng)力成本和時(shí)間成本就會(huì)上升，豬肉的價(jià)格自然也會(huì)相應(yīng)上升。但今年疫情基本穩(wěn)定。沒(méi)有高成本，豬肉的價(jià)格自然會(huì)下降。

　　第二個(gè)原因離不開(kāi)市場(chǎng)力量。市場(chǎng)價(jià)格會(huì)隨著供求關(guān)系發(fā)生相應(yīng)的變化。今年，在我們的養(yǎng)殖業(yè)中，生豬的數(shù)量有了很大程度的增加。

　　其實(shí)這也是因?yàn)槿ツ曦i肉的漲幅變化太大，讓很多沖到農(nóng)業(yè)行業(yè)的投資者看到了這樣的商機(jī)。他們大量進(jìn)入豬肉的生產(chǎn)市場(chǎng)，希望在下一年獲得一定的利潤(rùn)。

　　對(duì)于這個(gè)觀點(diǎn)，也是事實(shí)。今年不僅許多散戶投資者在豬肉務(wù)農(nóng)，甚至許多大型企業(yè)也跨領(lǐng)域進(jìn)入。因此，豬肉在市場(chǎng)上的供應(yīng)量變得多了。但是人們的需求還是和以前一樣，所以豬肉的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者為了平衡市場(chǎng)力量，自然會(huì)主動(dòng)打壓價(jià)格。今年，豬肉的“產(chǎn)能”確實(shí)有些過(guò)剩。

　　根據(jù)以上兩個(gè)原因，豬肉價(jià)格在我國(guó)市場(chǎng)的下跌也是不可避免的現(xiàn)象。