妻子將大米粥熬成藍(lán)色 如此詭異的顏色你能喝下去嗎
夫妻之間，做飯做菜的話都是兩個(gè)人輪流的做飯做菜，不過(guò)有些人由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有做過(guò)，所以會(huì)做出各種料理出來(lái)，也有的人相互做了之后互相吐槽，近日就有這么一件事，那就是妻子熬大米粥熬成藍(lán)色的。
一般來(lái)說(shuō)的話，熬成的大米粥都是濃稠的米白色，而在熬粥之時(shí)能熬制出來(lái)這樣藍(lán)色的大米粥，也是令不少人好奇的，并且熬制出來(lái)藍(lán)色的粥還被丈夫吐槽“能活下來(lái)是奇跡”，雖說(shuō)是吐槽，但人家一家都是相處和睦，互相玩笑的一種說(shuō)法。
妻子熬制出來(lái)的藍(lán)色的大米粥讓不少人感到疑惑，熬制出來(lái)這種顏色的大米粥，到底是什么情況呢？這種藍(lán)色的大米粥會(huì)不會(huì)有什么毒性呢？帶著這些問(wèn)題，下面我們一起來(lái)看看其中的緣由。
無(wú)毒藍(lán)色大米粥怎么制作而成？
首先就是大家最為好奇的，這樣的大米粥是怎么制作而成的了，從《star星視頻》中我們了解到，這個(gè)事情是發(fā)生在黑龍江虎林的事件，由于兒子沒(méi)有食欲讓妻子熬粥，不料妻子熬制出來(lái)一鍋藍(lán)色的粥，才會(huì)引得丈夫和兒子的吐槽。
據(jù)稱是因?yàn)槠拮釉诎局浦嗟臅r(shí)候，往大米粥中加入了紫薯一起熬制，最后才會(huì)變成這樣，而紫薯和大米一起熬粥變成這樣是因?yàn)樽鲜淼膯?wèn)題，因?yàn)樵谧鲜碇懈缓撕芏嗟?ldquo;花青素”，這些花青素說(shuō)起來(lái)也算是一種色素，不過(guò)是一種天然的水溶性色素。
而且花青素有一個(gè)特點(diǎn)，那就是“遇酸變紅，遇堿變藍(lán)”，在我們熬制大米粥的時(shí)候，米粥又是屬于一種偏向于堿性的環(huán)境，這就導(dǎo)致紫薯中的“花青素”遇到米粥后，就會(huì)熬制出來(lái)藍(lán)色的大米粥了。
讓許多人擔(dān)心這樣做會(huì)不會(huì)有毒，可以放心的是，這樣熬制出來(lái)的大米粥是沒(méi)有毒的，也就是可以放心大膽地吃，如果想要它們變回正常的紫色的話，那么加一些醋就可以實(shí)現(xiàn)酸堿中和，就會(huì)變回原因的顏色。