冬至這一天為什么要吃餃子？冬至吃餃子的由來(lái)傳說(shuō)

　　冬至，北半球全年白晝最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。自冬至開(kāi)始，#數(shù)九寒天到來(lái)#。此時(shí)節(jié)，外出需注意頭部和腳部的保暖;做好防護(hù)，以防感冒。我國(guó)北方有吃餃子、餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)則會(huì)吃湯圓、冬至米團(tuán)、長(zhǎng)線面等。你家#冬至吃啥#? ​

　　相傳在冬至吃餃子，是為了古代名醫(yī)紀(jì)念張仲景的。

　　東漢末年，全國(guó)各地災(zāi)害嚴(yán)重，各地災(zāi)民流離失所，時(shí)任長(zhǎng)沙太守的張仲景看到各地災(zāi)民生活在水生火熱中，缺衣少食，生病了也得不到很好的救治，毅然辭官返鄉(xiāng)，為窮苦人治病。在他返鄉(xiāng)時(shí)候，正好是冬季。

　　回鄉(xiāng)后，張仲景看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了，于是讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)蓬，在冬至那天制作“怯寒?huà)啥鷾?rdquo;給大家醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒的藥材放進(jìn)鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵那樣的形狀，煮熟后，給每個(gè)人分食兩只嬌耳和一大碗羊肉湯。人們喝了肉湯，吃了嬌耳，身體暖和了，凍傷的耳朵也好了。于是，后人學(xué)著嬌耳的樣子，在冬至這天包成餃子食用。來(lái)紀(jì)念偉大的醫(yī)圣張仲景。

　　其實(shí)，在傳統(tǒng)冬至吃餃子習(xí)俗中，應(yīng)該是早上吃，而且至少吃兩個(gè)，意思是從早開(kāi)始，保護(hù)兩只耳朵不要被凍掉。

　　冬至，又稱冬節(jié)、亞歲、長(zhǎng)至節(jié)等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至，斗指子，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是時(shí)年八節(jié)之一，古時(shí)民間有在“八節(jié)”拜神祭祖的習(xí)俗。

　　冬至被視為冬季的大節(jié)日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在我國(guó)南方沿海部分地區(qū)至今仍延續(xù)冬至祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。在我國(guó)北方一些地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。

　　冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日。冬至是時(shí)年八節(jié)之一，中華民族自古以來(lái)就有在冬至祭祀祖先的傳統(tǒng)，以示孝敬、不忘本。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天地神靈，供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等。冬至被視為冬季的大節(jié)日。