過小年祭灶是什么意思？祭灶神的正確步驟

　　人們通常都希望能夠讓自己有一個好的運勢，讓自己的未來處境紅紅火火，好的運勢可以推動人們?nèi)プ龊靡恍┦虑�。那么很多習俗都是求福氣這一點的內(nèi)涵在的。而小年是春節(jié)前的一個重要習俗，所以人們會在小年這一天做很多的準備。

　　小年的日期是哪天

　　北方大部分地區(qū)以臘月二十三為小年，南方大部分地區(qū)以臘月二十四為小年。但在江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了稱作小歲的習俗，到了宋代才提出真正意義上的小年，時間定在臘月二十四。清代乾隆之后，民間也仿效皇家習慣在臘月二十三祭灶。從此，就形成了小年在臘月二十三和二十四并存的局面。

　　小年祭灶是什么意思

　　祭灶節(jié)這一天，實際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。

　　小年吃什么食物

　　在這一天，祭灶時會供奉香臘刀頭和糖果糕點，還要換一副新的灶王爺畫像。過小年時，人們會買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事，帶來好的運氣。灶糖就是用麥芽糖制作而成的，然后外邊粘上滿滿的一層芝麻，吃起來特別的甜，但是有點粘牙。小年的時候，餃子自然也是必不可少的。

　　步驟一 準備美食

　　在以前，迎灶神要準備三牲、水果、酒菜，另外還要焚香、點燭、燒金衣。其中三牲在古代分牛、羊、豬為大三牲和豬、魚、雞為小三牲。迎神時，如果是富家門戶，通常會準備雞、魚、豬頭，如果經(jīng)濟條件不允許可以不準備，但是必須要有一盤米、一盤紅糖，前者寓意新年五谷豐登，后者寓意生活甜蜜。

　　步驟二 放鞭炮

　　祭品準備完畢之后，可以開始焚香、燃放爆竹，通過***聲來開始正式的祭祀。告訴神靈全都各就各位。放完爆竹之后，我們就可以全家人在灶王爺?shù)纳裣裰�前進行跪拜禱告，簡單的跪拜儀式結(jié)束后，可以心里默念自己想要在新的一年中實現(xiàn)的愿望，可以是保佑身體健康或者財運亨通之類的心愿，念念不忘，必有回響。

　　步驟三 同家人共享美食

　　祭拜完灶神完成了一系列的活動后，我們也可以入席就座，同家人品嘗美味佳肴。在吃飯的過程中，要多說一些吉祥話，不要在飯桌上發(fā)生爭執(zhí)，至于斗毆之類的行為更是要遠離。祭拜灶神這天是一個黃道吉日，我們在今天要注意自己的言行舉止，新的一年才能被幸運之神眷顧。