英國(guó)出現(xiàn)“生活成本危機(jī)” 食物短缺問(wèn)題正是其中最基本的一個(gè)難題
據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)慈善組織最新披露的一份調(diào)查顯示，上個(gè)月，多達(dá)100萬(wàn)英國(guó)成年人曾出現(xiàn)一天吃不上一頓飯的經(jīng)歷。這樣的狀況不是他們?cè)跍p肥或者忙碌，而是英國(guó)當(dāng)前面臨一場(chǎng)“生活成本危機(jī)”，食物短缺問(wèn)題正是其中最基本的一個(gè)難題，一部分人群因此不得不減少餐次、餓肚子或整天不吃飯。
據(jù)悉，隨著能源價(jià)格的上漲和通貨膨脹的加劇，英國(guó)數(shù)百萬(wàn)家庭的經(jīng)濟(jì)壓力增大。天然氣和電費(fèi)賬單自今年4月起還將面臨年均700英鎊的漲幅。政府已經(jīng)采取了一些緩解壓力的舉措，但還是有500萬(wàn)家庭陷入“燃料貧困”之中。
英國(guó)慈善組織“食物基金會(huì)”（FoodFoundation）在1月中下旬的這份調(diào)查顯示，能源和生活采購(gòu)價(jià)格的暴增已經(jīng)給英國(guó)數(shù)百萬(wàn)民眾的食物消費(fèi)造成了嚴(yán)重影響。超過(guò)五分之一的家庭稱(chēng)，他們已經(jīng)面臨了“取暖還是吃飯”的選擇困境。為了支付能源或其他關(guān)鍵性的生活賬單，他們不得不減少食物的數(shù)量或質(zhì)量。
59%的家庭擔(dān)心生活成本的上升將在未來(lái)壓縮他們的食品消費(fèi)能力。近十分之一的家庭報(bào)稱(chēng)，上個(gè)月里經(jīng)歷了一定程度的食品短缺問(wèn)題，其中包括減少餐次、餓肚子或整天不吃飯，而這些都是因?yàn)闊o(wú)財(cái)力負(fù)擔(dān)。
民眾的生活采購(gòu)賬單出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)，僅1月里就上漲了3.8%，今年內(nèi)就可能給家庭生活采購(gòu)賬單額外增加平均約180英鎊的開(kāi)銷(xiāo)。據(jù)反貧困活動(dòng)家杰克·門(mén)羅最近披露，其所在的當(dāng)?shù)爻欣镒畋阋说?00g意面價(jià)格上漲了141%，大米價(jià)格上漲了344%。隨著低收入家庭的生活預(yù)算壓力增大，食品銀行和減價(jià)食品的需求也出現(xiàn)了暴增。
該基金會(huì)還指出，約200萬(wàn)英國(guó)兒童生活在缺乏健康及可負(fù)擔(dān)食品的家庭里，這將導(dǎo)致他們出現(xiàn)一些與飲食有關(guān)的疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加，其中包括肥胖癥、身體發(fā)育不良等。
此外，有一些特定群體更可能遭遇食品短缺問(wèn)題。那些身體嚴(yán)重殘障的人群比其他人群出現(xiàn)食品短缺的風(fēng)險(xiǎn)高出5倍。慈善組織“英國(guó)殘障權(quán)益”（DisabilityRightsUK）首席執(zhí)行官卡姆蘭·馬利克就表示，殘障人群遭遇的食品貧困的急劇增加是非常讓人震驚的，而這樣的狀況是完全不可接受的。此外，接受通用福利（universalcredit）的人群出現(xiàn)食品短缺的風(fēng)險(xiǎn)也比其他人高出5倍。
英國(guó)一位政府部門(mén)發(fā)言人表示：“我們知道，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，這是一段非常艱難的時(shí)期。這也是為什么我們?cè)诒矩?cái)年提供了價(jià)值約120億英鎊的支持，接下來(lái)就是要幫助那些家庭減輕生活成本，其中包括給工薪家庭一年平均1000多英鎊；我們還宣布了另一個(gè)90億英鎊的進(jìn)一步資金支持，用來(lái)保護(hù)民眾免受全球能源價(jià)格不斷增長(zhǎng)的影響。”
該發(fā)言人還指出，5億英鎊的家庭支持基金也為那些最脆弱的人群在關(guān)鍵性的開(kāi)銷(xiāo)上提供幫助，如幫助他們今冬的食物供應(yīng)。此外，政府的節(jié)假日活動(dòng)和食物項(xiàng)目也在重要的學(xué)校節(jié)假日期間向弱勢(shì)兒童提供健康的食品和豐富的活動(dòng)。