怎樣正確選擇家庭食用油營養(yǎng)健康?

　　怎樣正確選擇家庭食用油營養(yǎng)健康?營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，不同的食用油，它們的營養(yǎng)元素的側重各不相同，消費者應該根據(jù)各自的身體狀況和生活方式進行選擇，一味選便宜的不對，一味選貴的也不對。

　　大豆油含有豐富的亞油酸，能預防心血管疾病，人體消化吸收率又高達99%，價格實惠，比較適合老年人食用;

　　玉米油和葵花籽都是油中新貴，近年來銷量不斷上升。它們的共同特點是亞油酸含量高、維生素E豐富，對于現(xiàn)代人抵御“三高”、預防心血管疾病和延緩衰老很有好處，而且價格適中，是大眾化的營養(yǎng)型食用油。因此，對于工作壓力大、常吃盒飯的上班族以及女性而言，比較適合選擇葵花籽和玉米油。

　　有些人平時飲食無序，那么，最好就選擇調和油，這樣能最大限度地保證飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸攝取的平衡;

　　如果你的經濟條件允許，則可以適當食用一些橄欖油或山茶籽油。產自地中海的橄欖油能平衡新陳代謝，促進人體發(fā)育，防止現(xiàn)代都市疾病和骨質疏松，延緩衰老。產自福建山區(qū)的山茶籽油也有同樣的卓越功效。但是，這兩種油的產量有限、價格也不菲，適合不經常烹飪、崇尚西式家庭美食的高檔消費者。

　　在選擇具體品牌的時候，千萬不要相信商家自吹自擂式的宣傳，更不要迷信“貴的就是品質好的”。可關心一下該品牌的市場占有率，看看有無權威機構的推薦或認證。比如海獅牌食用油占據(jù)了上海市場的半壁江山，不但是上海市名牌產品，還是“南北極考察特供產品”，價格又公道、適中。選擇這樣的產品，才是明智之舉。

　　看了以上內容，大家對怎樣正確選擇家庭食用油營養(yǎng)健康這個問題應該有些了解了，關于怎樣正確選擇家庭食用油營養(yǎng)健康今天我們就介紹到這里，更多關于營養(yǎng)健康的話題四海小編將在接下來的文章中繼續(xù)介紹，歡迎查看。祝您生活愉快!