吃楊梅為什么要用鹽水泡?楊梅用鹽水泡多久最好?

　　吃楊梅為什么要用鹽水泡?楊梅用鹽水泡多久最好?楊梅為什么用鹽水泡?很多人吃楊梅之前都要用鹽水泡一泡楊梅，那么吃楊梅要用鹽水泡一泡嗎?知道這是怎么回事嗎?一起了解!

　　隨著氣溫逐漸上升，作為時令水果的楊梅開始上市。但是吃楊梅的時候要注意一些問題哦!楊梅為什么用鹽水泡?由于楊梅果實一直裸露在空氣中，沒有果皮包裹，也不像枇杷等水果，可以采用套袋的方式進行保護，如果不靠農(nóng)藥，要讓楊梅不遭蟲咬，難度很大。所以果農(nóng)一般采用物理方法除蟲，利用蟲子的趨光性，安裝殺蟲燈，誘殺母蟲，而物理除蟲也只能減少一部分的蟲害。要控制楊梅沒有蟲子，意味著要經(jīng)常給楊梅噴灑農(nóng)藥，因此“蟲不沾”的楊梅可能會出現(xiàn)農(nóng)殘超標。楊梅中最常見的蟲子是果蠅，果蠅平時以蜂蜜、果實等為食。在繁殖季節(jié)，它會被楊梅散發(fā)的氣味吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵，它的卵孵化變成幼蟲后鉆入果肉，以果肉為食。“這些小蟲看起來有點惡心，但對身體沒有害處。”福建農(nóng)林大學(xué)一位昆蟲專家如是說。

　　不過，楊梅鮮果的保質(zhì)期較短，常溫下只能放1-2天，如果里面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質(zhì)而成熟，果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來后，吃下去就對人體有害了。

　　在此，專家提醒：楊梅還是鹽水泡過吃放心點。吃前最好將楊梅用鹽水浸泡10分鐘后再食用。因鹽水能殺滅某些病菌，還可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

　　想要吃得放心吃得安心，吃楊梅時要將楊梅用鹽水泡一泡哦!要注意楊梅的正確吃法!