吃海帶有什么作用?夏季海帶能多吃嗎?
吃海帶有什么作用?夏季海帶能多吃嗎?海帶怎么做好吃?吃海帶有什么作用?明白海帶的作用才能做出更加美味好吃的菜肴哦!海帶能多吃嗎?看看營(yíng)養(yǎng)好吃的海帶怎么做吧!
吃海帶有什么作用:
中醫(yī)認(rèn)為,海帶味成、性寒:入肝、胃、腎、肺經(jīng)。可軟堅(jiān)化痰,祛濕止癢,消炎、平喘、祛脂降壓、清熱行水。用于甲狀腺腫大、癭瘤、睪丸腫痛、疝氣、帶下、水腫、腳氣等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又將海帶單用,或與其他藥物配伍,用于治療高血壓病、冠心病、腫瘤等。
海帶富含碘、鉀、鈣、鐵、硒等微量元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、膠質(zhì)、多種維生素等。
在夏季人體大量出汗,除了丟失一定數(shù)量的鈉元素外,還丟失了相當(dāng)數(shù)量的鉀,如果鉀得不到及時(shí)補(bǔ)充,往往會(huì)導(dǎo)致食欲不振、疲乏無(wú)力、倦怠、心悸等一系列癥狀。
補(bǔ)鉀最安全且有效的方法是多吃富含鉀的食品。紫菜、 海帶等海藻類食品含鉀較多,故紫菜湯、紫菜蒸魚(yú)、拌海帶絲、海帶冬瓜湯等,應(yīng)是夏季菜肴的上品。此外,菠菜、莧菜、青蒜、大蔥、蠶豆、毛豆等含鉀量亦較高。糧食以蕎麥面、玉米面、紅薯中含鉀較多。水果以香蕉、西瓜最豐富。夏天多喝些茶水,對(duì)補(bǔ)鉀也有好處。
同時(shí):
甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏、發(fā)質(zhì)不好的人士應(yīng)常食海帶。而脾胃虛寒者,甲亢中碘過(guò)盛型的病人則不宜多食。
孕婦和乳母不要多吃海帶——海帶有催生的作用,并且海帶含碘量非常高,還會(huì)隨血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi),影晌胎兒的甲狀腺發(fā)育。
吃海帶有什么作用?海帶的好處很多,夏季能否多吃海帶?要根據(jù)身體情況來(lái)定咯!