高血壓患者平時要吃什么瓜果蔬菜好?
高血壓是最常見的心腦血管疾病,很多患者在飲食上都尤其的注意,那么,哪些水果蔬菜吃了能幫助高血壓患者降壓呢?
高血壓患者在飲食是要遵循定時定量、低鹽、高鉀飲食。另外,高血壓患者要注意補充維生素、鈣元素、鐵元素,全面做好防治高血壓的工作。下面,營養(yǎng)專家推薦一些有助降血壓的飲食。
【降壓水果】
、匍僮樱洪僮雍写罅烤S生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10種營養(yǎng)素,對由于慢性肝炎引起的高血壓病,蜜桔可提高肝臟的解毒作用,加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。
、跈幟剩簷幟矢缓S生素C、維生素P,有助于增強血管彈性和韌性,緩解鈣離子促使血液凝固,從而預防和治療高血壓等心血管疾病。
食用方法:檸檬馬蹄湯,即新鮮檸檬1個帶皮切片,馬蹄(荸薺)5個削皮,放在一起煮湯,每日飲用1次。中老年朋友經(jīng)常飲用,可以預防高血壓的發(fā)生。
③鮮梅:鮮梅富含酸質(zhì)、枸櫞酸、蘋果酸和琥珀酸等營養(yǎng)物質(zhì)。因高血壓頭暈失眠、夜難入睡者,可取陳年燉梅(即烏梅和水微火加溫燉制而成)3枚,然后加入適量開水燉服,有降壓、安眠、清熱生津之功效。
④蘋果:蘋果含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化、動脈硬化和冠心病的功用。經(jīng)研究證實,對于嗜鹽過多的高血壓患者,多吃蘋果,尤其有益。
、菸鞴希何鞴虾惺畮追N營養(yǎng)素,對高血壓有良好的治療作用。
食用方法:取西瓜翠衣9—12g、草決明9g,然后煎湯代茶飲,療效甚好。同時,西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。但是,西瓜有天然白虎湯之謂,又名寒瓜,體質(zhì)虛寒者應注意,不宜多食。
【降壓蔬菜】
1、醫(yī)學研究表示,冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜,是降血壓之佳品。
2、竹筍:具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的適宜食物,降血壓的飲食。
3、白菜:也是降血壓良品,白菜葉含有較多的維生素C,常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處,適合高血壓患者食用。
4、紫色茄子:它含有豐富的維生素P和皂甙等物質(zhì)。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,還能提高毛細血管抵抗力,因而具有很好的保護心血管的功能。
5.香菇:可降低血內(nèi)膽固醇,防止動脈硬化和血管變性,是防止心血管疾病的理想食物,高血壓患者也適合食用。
6、飲水:天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素。
但晨起飲用淡鹽水會加大高血壓患者病情,對高血壓患者,則可能是雪上加霜,導致病情波動。因此,任何促使血壓增高的因素,如飲用淡鹽水等,都應避免。這對高血壓患者尤應注意。
【降壓食物】
①葉菜類:如芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等。
②根莖類:如茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄等。
③種子類:如菊花、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、葵花籽、蓮子心等。
④菌類:如黑木耳、白木耳、香菇等。
、莼旌项悾喝缑撝D獭⒇i膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品等。
、匏a(chǎn)類:如海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚等。
、唢嬘貌桀悾喝缇栈ú琛Q明子茶、山楂茶、枸杞茶、蓮心茶、玉米須茶、荷葉茶等。