鯽魚湯怎么燉才能燉成乳白色 燉鯽魚湯小技巧分享
對于坐月子的人來說,鯽魚湯是最好的滋補食物,那么你知道如何才能把鯽魚湯燉成乳白色的嗎?鯽魚豆腐湯是打印上記憶的媽媽菜,奶白色的鯽魚湯好像只有出自媽媽的手藝,自己做的鯽魚湯不是偏黃就是偏黑,實在下不了口。
今天小編教你幾個小妙招,讓你像媽媽一樣,熬出一鍋奶白色的鯽魚湯。
技巧一:油煎魚面
去鱗洗凈的魚先用少許鹽將魚身擦一下,然后起油鍋將魚的兩面煎一下,煎至魚皮呈金黃色。油煎是為了讓魚固定身形的同時,吸收一定的油脂。(本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨家整理,如需轉(zhuǎn)載請標明出處和來源。相關(guān)文章鏈接:http://m.qianjiji.cn/life/jujia.html)
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