黃鱔怎么吃最有營養(yǎng) 黃鱔怎么做最好吃 吃黃鱔的禁忌有哪些

　　四海網(wǎng)：被黃鱔事件那么一鬧，很多人已經(jīng)無法正式這種神奇的生物了，但黃鱔說了：這鍋我們不背!其實黃鱔不但營養(yǎng)價值高，而且做法也是五花八門，怎么做都好吃，下面我們就來看看黃鱔怎么做最好吃，以及吃黃鱔的禁忌有哪些?

　　鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于質(zhì)水底層，在我國各地均有生產(chǎn)，以長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6～10月，以6～8月所產(chǎn)的最肥。鱔魚體型似蛇，圓筒狀。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護去，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規(guī)則的暗黑斑點，各鰭不發(fā)達基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。