庫爾勒香梨公的好吃還是母的好吃？

 　　秋天是吃梨的季節(jié)哦，庫爾勒香梨它有皮薄肉細(xì)，汁多濃甜，香味濃郁的特點(diǎn)而享譽(yù)全球，那么你知道庫爾勒香梨如何區(qū)分公母嗎？庫爾勒香梨公的好吃還是母的好吃呢？

　　香梨怎么挑選好不好挑選優(yōu)質(zhì)香梨的話，可以從以下方面入手：

　　時(shí)間：9月后購買的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上過早售賣的香梨不是庫爾勒公函認(rèn)證的香梨，為市場利益而過早的采摘，其他地區(qū)的香梨。

　　表皮：優(yōu)質(zhì)香梨皮薄肉脆、表面細(xì)膩、表皮會(huì)形成天然果，陽光直接照射的一面果子有天然紅暈。而市場有些銷售的香梨外形形狀突起，表皮粗糙，口感不細(xì)膩。

　　重量：單個(gè)果重控制在120-140克，果形小很適合一個(gè)人吃，一般一個(gè)人可吃三個(gè)，不用分梨，而不是重量參差不齊。

　　挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細(xì)薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。

　　第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。

　　要選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。

　　盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對(duì)于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

　　表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

　　香梨怎么分公母特級(jí)的香梨一定是經(jīng)過挑選的，在我們新疆，香梨有公母之分，母梨比公梨好吃。

　　母梨的尾部(果臍)凹進(jìn)去，母梨皮比較滑而細(xì)，肉汁多細(xì)脆甜爽口，母的就好比：中國胖娃娃的肚臍眼，凹進(jìn)去的

　　公梨的尾部(果臍)突出來，公梨皮比較粗，肉不是很細(xì)，且不是很甜，公的就好比非洲瘦娃娃：肚臍眼是凸出來的。