怪魚流入長(zhǎng)沙市場(chǎng) 煮不爛怪魚脆肉鯇原來(lái)這樣烹飪
煮上五分鐘，連廚師覺(jué)得不對(duì)勁了。
經(jīng)過(guò)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹煮，記者發(fā)現(xiàn)，這易先生帶來(lái)的魚確實(shí)有點(diǎn)煮不爛，嚼起來(lái)和一般的魚肉也不一樣，存在韌性，有點(diǎn)類似橡膠的感覺(jué)。
專家介紹，其實(shí)，脆肉鯇在廣東等地算是名菜，還是廣東中山市的地理標(biāo)志產(chǎn)品，目前正大量繁殖推廣，也有一些網(wǎng)友在看到新聞后，提供了一些正確的烹調(diào)方式。
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