水果上的果蠟能吃嗎 答案驚掉你的下巴!
水果上的果蠟能吃嗎 答案驚掉你的下巴!
四海網(wǎng):很多人到超市買水果時會發(fā)現(xiàn),貨架上的水果光鮮亮麗,看起來很誘人,其實這是因為水果商為了讓水果更有誘惑力,在其表面涂了一層果蠟,那么果蠟能吃嗎?下面我們一起來看看吧!
果蠟為水果的天然保護層
果蠟其實是水果天生的保護層,就像人體皮膚會分泌油脂提供保護和保濕的功效一樣。在生長過程中,果皮會分泌一層薄薄由酯類小結晶體所構成的天然蠟質,不但有防水功效,也能減少水分被太陽照射而蒸發(fā)散失,還可防御昆蟲和微生物侵襲。
以蘋果為例,它的天然果蠟是由熊果酸為主的數(shù)十種成分所組成。其不溶于水的特性,能替蘋果裹上一層防水保護膜。若是葡萄,其表皮上則通常會有一層俗稱果粉的白色物質,即是葡萄皮上的蠟膜。
所以無論是蘋果、水梨或葡萄的果皮都有天然果蠟,而果蠟的量多數(shù)會隨著水果成長而逐漸增多。
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