霧霾天吃什么食物好 霧霾天必備5種清肺食物

　　五、霧霾吃什么蔬菜清肺 ：百合

　　食物簡介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

　　清肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康TIPS：百合銀耳粥：注意要選用新鮮百合而非干的，這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

　　影響鈣吸收，因此，可多吃些富含維生素D的食物，如豆腐、奶酪、堅(jiān)果及海魚等。

　　霧霾天氣飲食攝入有講究

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅提醒，科學(xué)飲食的確能在一定程度上降低霧霾給身體帶來的不良后果，這些食物包括：

　　1、富含抗氧化物質(zhì)的食物——盡量挑顏色比較濃重的品種。顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強(qiáng)，比如黃桃比白桃強(qiáng)、紫薯比白薯強(qiáng)。