怎么辨別柿餅表皮白霜的真假 3種鑒別方法很好用
如何辨別“美容”柿餅?
了解了相關(guān)知識后，相信多數(shù)消費者會相當在意柿餅外面的白霜到底是自然形成的還是被人為撒上去的了。不過，記者在采訪中了解到，柿餅的好壞辨別還是有一些土方法的。
采訪中，有業(yè)內(nèi)人士提醒市民，在挑選柿餅時，不要一味地追求白霜，可以通過“一捏二抖三嘗”的方式來辨別。
首先，捏柿餅上的白霜，如果白霜過厚，且捏完手上沾滿白霜，可能是商家涂上去的“白粉”。
其次，抖一抖柿餅，如果有大量白霜散落，也很可能是“美容柿餅”，因為自然霜很難自行抖落。
最后，就是看白霜能否融化，因為真正的白霜主要成分是葡萄糖，微微發(fā)甜，入口即化，而鈦白粉、滑石粉等添加劑則很難溶于水。
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