自熱火鍋有多危險(xiǎn)？一分鐘水溫瞬間升至96℃

　　自熱火鍋有多火?某品牌雙11 賣了5 萬(wàn)多盒

　　現(xiàn)代快報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，電商平臺(tái)上某品牌自熱火鍋的官方旗艦店，一份牛肚和牛肉的組合裝，雙十一期間賣出了54410 件。在淘寶搜索自熱火鍋，首頁(yè)顯示的商品每件月銷量都有四五千，還有部分商品銷量過(guò)萬(wàn)。

　　不僅網(wǎng)上火爆，自熱火鍋在線下實(shí)體超市也很受歡迎。記者在新街口逛了幾家超市，無(wú)論是大型賣場(chǎng)還是小型便利店，都有自熱火鍋在售。在一家連鎖超市，一排貨柜上擺放著某品牌自熱火鍋，有肉火鍋、菜火鍋等多種口味可選。

　　記者探訪期間，接連有顧客來(lái)買自熱火鍋。一位大媽表示，孩子喜歡這種一人份的火鍋，方便又好吃。此外，緊挨著自熱火鍋擺放的自熱米飯銷量也不錯(cuò)，超市工作人員介紹，自熱食品已經(jīng)賣了很久，進(jìn)貨頻繁。

　　自熱食品近年來(lái)發(fā)展迅速，今年10 月25 日，在四川成都還召開了全國(guó)首屆方便自熱食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)。成都食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳朝暉在接受媒體采訪時(shí)介紹，方便自熱食品整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在以每年遞增20% 的速度快速發(fā)展。從去年年底開始，方便自熱火鍋就引發(fā)了行業(yè)的關(guān)注。截至目前，出現(xiàn)了大大小小50 多個(gè)品牌，其中不乏一些大企業(yè)和大品牌。