自熱火鍋有多危險(xiǎn)？一分鐘水溫瞬間升至96℃

　　加熱時(shí)溫度超過(guò)96 ℃，有燙傷危險(xiǎn)

　　自熱火鍋火起來(lái)的同時(shí)，一些相關(guān)新聞向火鍋愛(ài)好者澆了盆冷水。比如這兩天網(wǎng)上流傳的，中國(guó)留學(xué)生在美國(guó)宿舍吃自熱火鍋，結(jié)果觸發(fā)報(bào)警器，懷疑是短時(shí)間內(nèi)一氧化碳濃度過(guò)高。此前還發(fā)生過(guò)由于溫度過(guò)高導(dǎo)致的意外。2015 年，一輛福州開往南昌的列車上，有乘客使用自熱盒飯，加熱過(guò)程中突然膨脹發(fā)生。2017 年，一名消費(fèi)者將自熱"方便火鍋"放在1 厘米厚的玻璃桌面上，食用過(guò)程中，餐盒下方的玻璃桌面因高溫碎裂。

　　這個(gè)溫度到底能有多高?現(xiàn)代快報(bào)記者買來(lái)了大龍燚、曉真兩個(gè)品牌的自熱火鍋，以及家佳禾生產(chǎn)的自熱米飯，在加熱時(shí)分別進(jìn)行了測(cè)量。

　　在外包裝上，三份自熱食品均在醒目位置標(biāo)注了"小心燙傷"，并附有操作步驟。根據(jù)指示，記者在餐盒內(nèi)注入冷水，沒(méi)過(guò)發(fā)熱包。三個(gè)發(fā)熱包外部都明確標(biāo)注禁止食用的字樣，大龍燚和曉真還標(biāo)注禁止加熱水。