自熱火鍋有多危險(xiǎn)？一分鐘水溫瞬間升至96℃

　　隨后，通過餐盒蓋子上的氣孔，記者將液體專用溫度計(jì)的探針插入水中。在加水十幾秒后，發(fā)熱包就散發(fā)出熱氣，不到半分鐘，就發(fā)出了"咕嚕咕嚕"的聲音，水蒸氣從氣孔不斷噴射出來，餐盒都鼓脹了起來。溫度計(jì)顯示溫度不斷上升，不到一分鐘，就從40 ℃左右飆升到超過了90 ℃。

　　2 分鐘后，曉真自熱火鍋內(nèi)部水溫穩(wěn)定在97.3 ℃，家佳禾自熱米飯穩(wěn)定在96.2 ℃，大龍燚則是96.5 ℃。這時(shí)，用紅外線溫度槍測(cè)三個(gè)蓋子的溫度分別為93.5 ℃、95.1 ℃和94 ℃。15 分鐘后，氣孔噴出的水蒸氣逐漸減少至沒有，這時(shí)餐盒內(nèi)部溫度下降到了95 ℃、88.6 ℃、92.8 ℃。

　　開蓋后發(fā)現(xiàn)，三個(gè)餐盒里的水都已經(jīng)沒有了，發(fā)熱包從原本的扁平狀態(tài)鼓成了球，并且十分堅(jiān)硬。測(cè)量中，家佳禾的蓋子被水蒸氣沖擊，發(fā)出了"砰"的聲響，差點(diǎn)破開。記者想調(diào)整一下蓋子，剛碰上去就被燙得縮回了手。