糖尿病人能吃烤紅薯嗎 紅薯含糖量高嗎
糖尿病人雖能吃紅薯,但怎么吃有所講究。紅薯的含糖量為20%左右,100克紅薯等價為25克大米的熱量,如果食用含糖量超過10%的副食,應扣除主食的份量,以平衡攝入熱量。糖友并非與紅薯完全絕緣,但卻不能過于親密。
在品嘗紅薯時要注意淺嘗即止,因為糖尿病人如果吃多了容易造成熱能超標,以致影響血糖值。所以,吃紅薯時不能吃得太多,每周吃一頓即可,最好搭配一些新鮮的果蔬,如果血糖水平較高時最好先別食用。
所以,糖尿病人在食物選擇及攝入量上比普通人更為嚴格,稍不留心就會引發(fā)血糖飆升的結局。
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到了紅薯上市的季節(jié),滿大街都飄著烤紅薯的香味兒,其實在家也能吃上噴香的烤紅薯哦,用微波爐烤出來的紅薯!
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