燕窩用什么水泡發(fā)比較好？燕窩泡發(fā)技巧分享
燕窩是一種美容養(yǎng)顏、保健滋補(bǔ)的最佳食物，但是你知道嗎?燕窩泡發(fā)也是需要技巧的，那么燕窩怎么泡發(fā)才好呢?燕窩一般泡發(fā)多久呢?
燕窩泡發(fā)多久才算好?燉好長(zhǎng)什么樣?
嚴(yán)格來(lái)說，每一盞燕窩泡發(fā)和燉的時(shí)間都不盡相同，有經(jīng)驗(yàn)的老窩友會(huì)根據(jù)拿到的燕窩情況來(lái)選擇泡發(fā)燕窩的時(shí)間。
一般來(lái)說白色的、盞身薄的燕窩泡1-2個(gè)小時(shí)即可，黃色的、盞身偏厚的燕窩至少需要3-4個(gè)小時(shí)，期間反復(fù)換水，燕窩泡好的標(biāo)志是看水是否浸透燕窩，如有白色成塊狀必須拿起來(lái)撕成一絲一絲的燕絲再燉煮。燕窩燉好后，燕絲是晶瑩剔透狀，沒有白心。
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