土豆發(fā)芽了還能吃嗎?吃發(fā)芽土豆會不會中毒?
土豆發(fā)芽了還能吃嗎?
土豆發(fā)芽了或者變綠就會使這些土豆產(chǎn)生這種叫龍葵素的毒素。其實(shí)有的好土豆也會有這些龍葵素,但是它里面的含量是非常的稀少,質(zhì)量好的土豆每100克中只含有10毫克,吃少量的龍葵素對人體不會有什么傷害,所以土豆不能多吃。而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或者跟多,而這樣的土豆是千萬千萬不能吃的,但是一次吃進(jìn)200毫克龍葵素就會有可能發(fā)病,產(chǎn)生食物中毒,從而導(dǎo)致人們食物中毒。
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大家都有經(jīng)驗(yàn),紅薯買回來如果存放不得當(dāng)就會發(fā)芽,發(fā)芽的紅薯能不能吃,會不會像土豆發(fā)芽那樣產(chǎn)生劇毒呢?下面讓我們來揭開這個(gè)謎底。
紅薯對保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用,也是這個(gè)季節(jié)最常見的食物之一,那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?紅薯發(fā)芽吃了以后會中毒嗎?對這個(gè)問題也是很多人不太清楚的,紅薯在營養(yǎng)元素上都是比較豐富,而且在食用方法上也是比較多,而且很多人多喜愛吃紅薯
怎么讓土豆不發(fā)芽 延緩?fù)炼拱l(fā)芽小技巧
我們都知道土豆發(fā)芽后是有毒,決不能再吃,有時(shí)候買一袋土豆,一時(shí)間也吃不完,又擔(dān)心土豆發(fā)芽,那么怎么辦呢?