春節(jié)過后吃什么最清腸胃？春節(jié)清腸減肥食譜推薦

　　2、干瑤柱豆腐西洋菜羹

　　材料：豆腐2大塊、干瑤柱30克、蛋清2個、西洋菜400克、生姜3片。

　　做法：豆腐稍滾沸，壓散;西洋菜洗凈切碎;蛋清加入少許清水拌勻;干瑤柱稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)，和姜、干瑤柱滾沸后，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌勻，下適量鹽和麻油便可。為3-4人用。

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