一個清明果的熱量是多少
一般情況下，一個清明果的熱量大概是164 大卡/100克，但是，清明果有很多種，有些清明果的熱量會比較低，有些清明果的熱量會比較高。下面讓我們具體來看看吧！
一個清明果的熱量
熱量：164 大卡(100克)。清明果又名青團(tuán)、“清明粑”(江西)、“清明饃饃”，“清明蒿子粑”等，是中國南部、中東部漢族特色食品之一。清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置后變硬。餡分咸甜等種類，形狀有類“元寶形”和圓形之分。清明果多用艾草或鼠曲草和米粉作為原料，目的是“以壓時氣”，艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時也具有一定的作用。李時珍《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風(fēng)功效。
清明果有哪些餡
主要有豆沙陷、花生餡、菜肉餡、牛肉餡、芝麻陷
清明果的做法
1、事先將雪菜、咸肉都用溫水泡泡（因兩者都是腌制的咸菜）去掉一些咸氣味，然后把雪菜、咸肉都切成細(xì)丁。（咸肉中的瘦肥分開切，肥丁可適度大點）
2、豆干刀片成3片薄片。
3、豆干片切成干絲，再切成丁，這樣切出的豆干丁細(xì)小易入味。
4、剝春筍皮也有竅門。先在春筍上從上到下豎切一刀。
5、然后手入刀痕處，往兩邊剝離筍衣即可。這種方法妹筍衣特別輕松特別快。
6、雪菜、春筍、豆干、咸肉均分別切好丁。
吃清明果要注意什么1、務(wù)必先加熱后食用
因為清明果中的糯米冷卻后輕易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會被破壞
2、絕對不要和肥肉混吃
糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，極輕易引起消化不良
3、食用有助于消化的食品
如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化清明果等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。
