桑葚怎么洗干凈？桑葚用鹽水泡嗎

 　　春夏之交是吃桑葚的季節(jié)，酸甜可口的桑葚在三味書屋里也是很出名了，那紫紅的桑葚吃之前是要清洗的，怎么清洗桑葚？怎么才能洗干凈呢？跟小編一起來看看吧。

　　桑葚要用鹽水泡嗎

　　桑葚要用鹽水泡。

　　桑葚果皮很薄，因此在清洗過程中之后很容易損傷表皮導(dǎo)致出現(xiàn)桑葚受損的情況，但是桑葚中容易寄生蟲子和沾染灰塵，不能不清洗就使用，而用鹽水泡桑葚可以減少桑葚的皮損程度，又可以清洗干凈，因此桑葚要用鹽水泡。

　　桑葚用鹽水泡有什么作用殺菌

　　桑葚中碳水化合物含量很高，容易被細(xì)菌滋生，用鹽水浸泡的話，高滲環(huán)境可以殺滅表面沾有的細(xì)菌。

　　驅(qū)蟲

　　鹽水中的環(huán)境滲透壓較高，桑葚泡在里面很多小從會(huì)受不了高滲的環(huán)境，因此從桑葚中出來，因此用鹽水泡桑葚有驅(qū)蟲的作用。

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