長(zhǎng)期吃素健康嗎 長(zhǎng)期吃素對(duì)身體有哪些影響

　　四海網(wǎng)：吃素25年的美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家詹妮弗·梅思納博士表示，很多人感嘆吃素之后減肥容易，主要原因是素食熱量比肉食更低。不過(guò)，吃素后，體重是減輕還是增加完全取決于吃的方式。如果選擇高油的素食取代肉類和奶制品，可能會(huì)發(fā)胖。吃素的同時(shí)避開了不健康的零食，可以有效減重。很多人都喜歡吃素，特別是老年人身上有各種高血壓糖尿病，但是只吃素也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡的哦！

　　只吃素是否真的健康

　　人的健康的最佳狀態(tài)是體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都均衡。一味地只是吃素，會(huì)導(dǎo)致身體的營(yíng)養(yǎng)不均衡。均衡的膳食營(yíng)養(yǎng)才是我們每個(gè)人應(yīng)該追求的，如果某一種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，而其他的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，就是不均衡的體現(xiàn)，這對(duì)身體只有大大的壞處，而沒(méi)有好處的。

　　雖然一直只吃肉可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂過(guò)高，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩，會(huì)危害身體健康，但是蛋白質(zhì)卻是人們保持身體健康的“益友”。如果只是吃素，蛋白質(zhì)的攝入也將會(huì)減少，這顯然也是對(duì)身體健康有害無(wú)益的。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)可以修復(fù)細(xì)胞和組織，提升身體的抵抗力和免疫力，還能夠維持身體的激素水平，身體是不能缺乏蛋白質(zhì)的，身體缺少蛋白質(zhì)，激素水平就不平衡，也會(huì)讓人更快的衰老。這就是為什么不能放棄吃肉，只吃素的原因。

相關(guān)推薦

長(zhǎng)期吃素食有哪些好處和壞處 只吃素食對(duì)身體真的好嗎

現(xiàn)在人們對(duì)于吃的要求高了，不僅要吃的好，而且要吃的健康，于是出現(xiàn)了一大批純素食主義者，只吃素食不吃肉，那么吃素食一定健康嗎？