吃西瓜為什么要撒鹽 西瓜加鹽好吃嗎
夏天是西瓜的盛季，清涼沙甜，老少都愛，特別是放在冰箱里拿出來的時候撒上鹽，那真是冰爽甘甜，美不勝收啊。那么很多人都要問了，為什么要在西瓜上撒鹽呢？
西瓜加鹽有什么功效
西瓜加鹽可以緩解口腔炎癥。
因為西瓜有生津止渴、清熱瀉火、消腫止痛的優(yōu)良功效，古來就是去火良方，被歷代醫(yī)家視為咽喉、口腔良藥，之所以要蘸鹽，是取鹽的抗菌消炎之效，二者共同作用，對炎癥作用十分顯著。
西瓜加鹽是什么味道
吃起來會更甜。
吃西瓜之前撒點鹽，讓口腔舌頭先接觸到的是咸味，然后再接觸到甜味，甜味就會被放大，感覺更加甜，這是典型的味覺的對比效果。
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