枸杞應(yīng)該干吃還是泡水喝 枸杞怎么吃養(yǎng)生效果最好
四海網(wǎng)：中國人已經(jīng)越來越注重養(yǎng)生了。然而說起養(yǎng)生相信大多數(shù)人第一個(gè)想起來的就是枸杞了吧。枸杞是我們大家喜聞樂見的一種保健品,有些人喜歡在煲湯的時(shí)候放一些,有些人喜歡煮粥的時(shí)候放一點(diǎn)。還有些人平時(shí)也把枸杞當(dāng)作是茶飲,每天都要用水泡上幾顆來代替單調(diào)的白開水。當(dāng)然枸杞對于大多數(shù)人來說是一種很好的保健食物,但吃法上確有一些講究。
枸杞泡水會不會沒有營養(yǎng)?
枸杞中含有枸杞多糖以及類胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)等,對于降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的功效。有些人擔(dān)心,枸杞泡水會沒有功效。其實(shí)不需要特別擔(dān)心,因?yàn)殍坭街幸恍┲饕煞直热缍喾宇愇镔|(zhì)和黃酮類物質(zhì)都可以溶于水,即使是不溶于水的胡蘿卜素也可以通過把枸杞也一起吃掉來攝入人體。
因此泡水并不會讓枸杞的營養(yǎng)損失掉,只要泡水后把水喝掉,枸杞也一起吃掉,就一樣有保健的效果。
但是大家還是要注意,幾顆枸杞中的有益物質(zhì)是有限的,大家不應(yīng)該把枸杞的保健功效擴(kuò)大化,認(rèn)為每天服用幾顆枸杞就可以當(dāng)藥物了。如果你本身就有糖尿病或者高血脂,還是需要通過�？漆t(yī)生的治療,枸杞說到底只是一種食物而已。
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