糖卷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 糖卷果的做法
糖卷果是北京傳統(tǒng)小吃，非常出名很受大眾喜愛(ài)，尤其是女性和小孩子非常喜歡，主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料，那糖卷果怎么做呢？感興趣的朋友一起來(lái)看看吧。
糖卷果的簡(jiǎn)介
糖卷果是北京傳統(tǒng)小吃中的名品，中華名小吃。深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛(ài)。主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。
糖卷果源自回族，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的清真食品。回族是目前中國(guó)分布最廣的少數(shù)民族。
公元7世紀(jì)中葉，大批波斯和阿拉伯商人經(jīng)海路和陸路來(lái)到中國(guó)的廣州、泉州等沿海城市以及內(nèi)地的長(zhǎng)安、開(kāi)封等地定居。公元13世紀(jì)，蒙古軍隊(duì)西征，中亞的穆斯林（伊斯蘭教徒的特稱）大批遷入中國(guó)，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個(gè)統(tǒng)一的民族回族。
糖卷果的做法
材料準(zhǔn)備
山藥適量、大棗適量、核桃仁適量、瓜子仁適量、果脯適量、面粉適量、桂花適量、油豆皮適量、白糖適量。
制作步驟
1、油豆皮用冷水浸泡片刻。
2、大棗去核切兩半。（可將紅棗提前溫水浸泡一下）。
3、山藥去皮，略微拍下切碎塊。
4、果脯切碎丁待用。
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