野生枸杞的功效有哪些 野生枸杞食用禁忌
四海網(wǎng)：現(xiàn)代社會(huì)人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，在養(yǎng)生食材中枸杞深受人們青睞，野生枸杞具有延遲衰老、抗氧化、保持年輕等作用。
野生枸杞也是屬于枸杞植物類的一種。與普通枸杞不同的是，野生枸杞的果實(shí)顏色呈深紫色，而普通的枸杞大多為鮮紅色。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，黑枸杞由于生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，所以果實(shí)中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比普通枸杞要豐富很多。今天就主要的為大家介紹一下野生枸杞的功效與作用都有哪些。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金 ”，野生的“藍(lán)色妖姬”。
野生枸杞的功效
(1)有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎;
(2)通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
(3)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì);
(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過(guò)敏癥。
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