白菜好吃的家常做法大全 白菜怎么做好吃

　　11、干煸白菜

　　食材：白菜300g、油適量、鹽適量、生姜適量、紅尖椒適量、大蒜適量

　　做法：

　　1)白菜去老幫洗凈用刀片成薄片，白菜幫和白菜葉分開。

　　2)紅尖椒洗凈切小段。

　　3)蒜瓣切薄片。

　　4)生姜切成細(xì)絲。

　　5)鍋里倒入少許植物油，鍋熱后倒入白菜幫片，小火煸炒。

　　6)等白菜幫片稍微變軟后倒入白菜葉，繼續(xù)小火煸炒。

　　7)等白菜炒至微帶虎皮色后即可盛出，備用。

　　8)鍋里倒入植物油，油熱后放入姜絲爆香。

　　9)倒入蒜片，紅椒爆香。

　　10)倒入白菜片，大火翻炒。

　　11)調(diào)入精鹽，炒勻即可出鍋。

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