白菜好吃的家常做法大全 白菜怎么做好吃
四海網(wǎng)：白菜是老百姓日常生活中最愛吃的食材之一。白菜的口感以及和其他食材的搭配，簡直想想就流口水。但是好多人不知道如何做好白菜，只會清炒。下面就為大家?guī)砗贸缘陌撞俗龇ù笕�，小吃貨們還不趕緊收藏起來。
好吃的白菜做法大全
1、干鍋辣白菜
食材：
大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。
3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。
4)倒入五花肉翻炒。
5)炒至五花肉吐油微黃。
6)再放入青辣椒炒香。
7)淋入黃酒炒香。
8)再加入老抽。
9)加入蠔油。
10)炒至五花肉上色。
11)放入切片的大白菜翻炒。
12)加少許鹽。
13)在加入白糖繼續(xù)翻炒。
14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
15)把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。
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