夏季吃蒜的好處有哪些 蒜的食用價值有哪些

　　3.金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。

　　4.把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞。

　　5.把盤子放入微波爐，高水2分鐘。

　　6.拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。

　　蒜蓉生蠔

　　材料：生蠔，色拉油，食鹽，蒜，細香蔥，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧)

　　2.生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈

　　3.將所有的海蠣肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上

　　4.在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出

　　5.撒上香蔥末，澆上熱油就好了