夏季吃蒜的好處有哪些 蒜的食用價值有哪些

　　蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

　　材料：娃娃菜，粉絲，蒜，生抽，紅尖椒，細(xì)香蔥，白胡椒粉，白砂糖，水，植物油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎

　　2.炒鍋注入植物油，油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

　　3.加入白砂糖，煮開后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

　　4.泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜

　　5.澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮

　　6.鍋里水開后，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點綴香蔥碎即可

　　蒜蓉蒸金針菇

　　材料：金針菇，蒜，細(xì)香蔥，色拉油，食鹽，醬油，蠔油，白糖等

　　步驟：

　　1.金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好，蒜、蔥切末。

　　2.海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。