如何保存好剩飯剩菜 吃剩飯剩菜的正確方法
四海網(wǎng)：當(dāng)我們在家或是外出就餐，時常會出現(xiàn)吃不了剩下的情況，許多人想著把剩飯剩菜放進冰箱就可以安全地再食用，這樣做科學(xué)嗎?如何保存好剩飯剩菜?
如何保存好剩飯剩菜
1、冷卻是重要的前提。大家要知道，熱的食物肯定是不能放入冰箱里面進行冷藏的，因此冷下來的剩飯，剩菜才能夠保存，這樣避免保存過程當(dāng)中出現(xiàn)腐敗或發(fā)霉了;如果冷卻之后的話放入冰箱，那么可以起到非常好的抑細(xì)菌的效果，讓食物的腐敗速度變慢，進而讓下次還可以再吃。
2、單純存儲。不同的食物一定要不同的存儲，不能所有的食物都放在一起，這樣很容易讓所有的食物都快速腐敗的，這是為什么呢?因為這樣容易讓不同食物腐敗產(chǎn)生的細(xì)菌交叉在一起，這樣可能加速了食物的腐敗，想吃都不能吃的，可以保鮮膜或者保鮮袋一起分開存儲。
3、時間要控制。當(dāng)然這些的剩飯剩菜絕對不是隔夜的那種，隔夜的剩飯剩菜注定是不適宜吃的，最好是在6個小時之內(nèi)比較好的，比如下午煮剩下的食物，差不多晚上和晚飯再一起吃掉，這樣是比較好的選擇，而且還有記得加熱下，避免產(chǎn)生大部分的細(xì)菌。
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