螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹這些部位千萬(wàn)別碰
螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹這些部位千萬(wàn)別碰
四海網(wǎng)：秋季螃蟹肥美，引得吃貨們垂涎欲滴，螃蟹不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，尤其是蟹黃味道讓人記憶猶新，不過(guò)螃蟹雖然好吃，但有些部位是萬(wàn)萬(wàn)不能吃的，下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
蟹胃
螃蟹是雜食性的動(dòng)物，其食物的來(lái)源及其廣闊，除了小魚蝦、水下植物、水下腐爛物等都是其食物，所以，蟹胃也是很臟的，打開蟹殼，在蟹黃區(qū)域有一個(gè)三角形的黑色物就是蟹胃，食用時(shí)需去掉。
蟹腮
螃蟹和魚一樣，雖然生活在水里，但需要時(shí)刻呼吸新鮮的空氣，所以螃蟹體內(nèi)有比較發(fā)達(dá)的呼吸系統(tǒng)，稱為蟹腮，這使得螃蟹在水中能通過(guò)細(xì)小的氣泡呼吸。要注意，這蟹腮是螃蟹身體中最臟的地方，是寄生蟲主要寄生地方，是不能食用的，打開蟹殼之后看見兩排灰色的軟組織就是蟹腮，食用前需去掉。
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