花生的功效和作用 花生的食療方法有哪些

　　花生最常見的吃法是水煮和油炸

　　相比之下，水煮遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于油炸�；ㄉ鷰�殼煮或煮花生仁均可，可放少許鹽、花椒、大料調(diào)味。

　　水煮最能保住原有營養(yǎng)，且容易消化。

　　油炸花生雖然吃起來香，但破壞了花生富含的維生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸會(huì)使脂肪含量更高，還容易上火。

　　下面給大家推薦幾款有關(guān)花生的食療方法:

　　1.醋泡花生輔助治療高血壓

　　將花生米浸泡在醋中，一周后即可食用，每天早晚各10粒左右。