中秋節(jié)為什么要吃月餅 中秋節(jié)吃月餅的起源
農(nóng)歷八月十五，是人們合家團(tuán)聚或倍加思念遠(yuǎn)方親友的日子，在中秋節(jié)，廈門人除了賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅(qū)逐荷夷、收復(fù)臺灣時流傳下來的“玩會餅博狀元”的民俗活動，頗為有趣。中秋會餅每會63塊，大小不同，共分為6種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。每人輪流將6個骰子擲入碗中，根據(jù)投入碗里的骰子點數(shù)領(lǐng)餅，以最終奪得“狀元”為幸運。三百多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳，廈門的餅店餅廠在中秋節(jié)前后都會大量生產(chǎn)這種會餅上市供應(yīng)。
眾人團(tuán)聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨特風(fēng)俗。據(jù)說在300多年前鄭成功據(jù)廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利于驅(qū)逐荷蘭殖民者收復(fù)臺灣，于是與當(dāng)年駐扎在今洪本部33～44號的后部衙堂屬員，經(jīng)過一番推敲，巧妙設(shè)計中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。
戲餅以“會”計算，一般一“會”以四五人為宜。“會”餅?zāi)７驴婆e制，設(shè)狀元餅(最大的)一個、對堂（榜眼）餅二個、三紅（探花）餅四個、四進(jìn)（進(jìn)士）餅八個、二舉（舉人）餅16個、一秀（秀才）餅32個。這是象征古代四級科舉考試。古代府級考試及第的童生稱秀才；鄉(xiāng)試（省級）考中者稱舉人；在京師禮部會度及第者稱貢生；由皇帝親自主持的殿度及第者稱進(jìn)士，其中又分三甲：一甲三名，即狀元、榜眼、探花，俗稱三鼎甲或三及第；二甲名額較多，三甲就更多了。古代皇帝點狀元，既看才，又看貌，還要推敲，考究姓氏和名字，如永樂二十二年（1424年）甲辰科殿試，狀元為孫曰恭，明成祖覺得曰恭合在一起是“暴”字，不吉利，將他降為第三名，將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是“才高八斗，貌若潘安”之輩，而第三名是有真才實學(xué)，所以廈門會餅中的“三紅”質(zhì)量特別好，寓意在此。
