假冒陽澄湖大閘蟹怎么分辨 陽澄湖大閘蟹最實用的鑒別方法

　　據(jù)介紹，目前陽澄湖地區(qū)規(guī)模較大的品牌商約有十家，以每年出產量推算，陽澄湖大閘蟹產值約為7億~8億元，其中規(guī)模最大的蘇州市陽澄湖大閘蟹營銷有限公司僅占1億元左右，不到市場占比的20%，這也意味著大閘蟹市場的后續(xù)整合和品牌塑造存在巨大空間。

　　伏澤誠說，目前陽澄湖的品牌商還需要繼續(xù)發(fā)展自己的產能和銷量，尤其是在中央八項規(guī)定后，一些公司的原有政府采購減少，需要調整適應新的市場環(huán)境。但隨著品牌企業(yè)規(guī)模增長和陽澄湖地區(qū)產能的飽和，預計3年之后，大的品牌商將迎來整合市場的機會。