假冒陽澄湖大閘蟹怎么分辨 陽澄湖大閘蟹最實(shí)用的鑒別方法

　　認(rèn)戒指不如品牌?

　　在真真假假的戒指中，陽澄湖大閘蟹的辨識(shí)變得更加困難。每年陽澄湖僅出產(chǎn)2000多噸的大閘蟹，再扣除出口海外和港澳臺(tái)地區(qū)后，實(shí)際每年流通在市場(chǎng)上的數(shù)量更加有限。但此前有統(tǒng)計(jì)顯示，每年消費(fèi)掉的所謂陽澄湖大閘蟹確比產(chǎn)能的十倍還多。更有數(shù)據(jù)顯示，今年陽澄湖地區(qū)大閘蟹產(chǎn)能為2300噸，但截止到9月30日，單是京東商城[微博]的預(yù)售銷量就已經(jīng)超過這個(gè)數(shù)字。

　　對(duì)此，“蘇協(xié)”秘書長(zhǎng)嚴(yán)金虎向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道表示，打假不是協(xié)會(huì)的主要職能，協(xié)會(huì)的作用更多是幫助企業(yè)對(duì)外宣傳，以協(xié)會(huì)的名義推薦正規(guī)大閘蟹企業(yè)給社會(huì)公眾。“蘇協(xié)”前會(huì)長(zhǎng)楊維龍也曾表示，市場(chǎng)上確實(shí)存在大量仿冒的防偽標(biāo)識(shí)。這個(gè)協(xié)會(huì)根本控制不了，因?yàn)閰f(xié)會(huì)的力量有限，打假還得要靠當(dāng)?shù)卣�府和媒體來一起監(jiān)管。

　　有水產(chǎn)方面的專家建議稱，“如今山寨遍地的局面下，消費(fèi)者可以通過什么來分辨真假呢?我認(rèn)為是商家品牌。通過知名品牌購(gòu)買到的大閘蟹一定是正宗的陽澄湖大閘蟹。”