羊肉最適合和什么搭配羊肉不宜和什么搭配

2018-10-26 11:39:56來源：四海網(wǎng)綜合

　　二是看肉上的毛形，綿羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

　　三是看肌肉纖維，綿羊肉纖維細(xì)短，山羊肉纖維粗長;

　　四是看肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。

　　從吃法上說，山羊肉更適合清燉和烤羊肉串。近年來，由于山羊肉的膽固醇、脂肪含量低，還用它開發(fā)出了很多保健食品。

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