龍眼與桂圓的區(qū)別 龍眼和桂圓其實是一種東西
龍眼和桂圓有什么區(qū)別？相信大家都吃過龍眼和桂圓，其實龍眼和桂圓沒有區(qū)別，就是一種東西。龍眼又名桂圓，味道甘甜，含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。也有人會覺得龍眼和荔枝也有相像之處，那么今天小編就為大家?guī)睚堁叟c桂圓的關(guān)系，與荔枝的區(qū)別介紹。
龍眼和桂圓的區(qū)別
龍眼和桂圓其實并沒有區(qū)別，是同一樣?xùn)|西。只不過大家我們習(xí)慣將新鮮的果實稱為龍眼，而剝殼剝核后稱之為桂圓。實際上這兩者就是同一種水果。在中國的南方喜歡將干鮮的龍眼稱之為桂圓，北方則喜歡稱之為龍眼。
龍眼為什么又叫桂圓
龍眼之所以叫桂圓，最開始是出于古代封建社會的避諱考慮。古代天子稱之為龍，龍眼是犯皇家的忌諱的，所以需改名。再加上廣西產(chǎn)的龍眼顆粒渾圓，質(zhì)量上乘，于是取廣西的別稱桂，稱之為桂圓。
龍眼和荔枝
龍眼和桂圓其實并沒有區(qū)別，是同一樣?xùn)|西。但龍眼和荔枝就有區(qū)別了。龍眼、荔枝都屬常綠喬木，果核為茶褐色或黑色，果肉被假種皮包裹，都是無患子亞科，但龍眼屬于龍眼屬，而荔枝屬于荔枝屬，兩者并不是同一物。雖然都含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，但兩者外形、口感上有一定差別。
龍眼和荔枝的區(qū)別
1、荔枝個頭比龍眼稍大，果皮是鮮紅、紫紅色，上面有鱗斑狀突起。而龍眼果形類似于球形，直徑是1.2-2.5厘米，果皮較粗糙，有些長有微凸的小瘤體，成熟后是黃褐色、灰黃色。
2、龍眼、荔枝都含有豐富的蔗糖、葡萄糖，果肉為半透明凝脂狀，但是荔枝吃起來更甜，吃到嘴里有酸澀的感覺，而龍眼是清香甘甜，吃完后嘴巴里面還有淡淡的甜味。
