生姜食療做法及功效 用對(duì)方法功效賽過人參

　　二、姜打粉

　　醋泡姜很多人都知道，但是只能吃，不能用。相對(duì)而言，姜粉的用途就廣泛多了，既能泡水喝，又能泡腳、泡澡。

　　自制姜粉：

　　1、把買來的姜洗凈，洗完的姜控干水分。把姜片切薄片，盡量切均勻。切好的姜片，均勻碼在透氣的工具上，放在陽臺(tái)上曬。

　　2、如果是北方可放在太陽底下，一天就變干了很多。如果是南方家庭，可以用烤箱烘干。

　　3、第二天可以接著曬姜片。第三天就可以做姜粉了，用料理機(jī)打碎。

　　4、打碎的姜粉進(jìn)行過篩。過完篩的姜粉再晾一會(huì)，晾好的姜粉裝在干凈的玻璃瓶里保存。

　　用法：姜粉可以泡水泡腳泡澡，比如在全麥?zhǔn)称�、蔬菜撒上姜粉食用，粥里也可以撒姜粉，和蜂蜜、紅糖合著泡水。還可以外敷，比如用姜粉和面粉1：1，調(diào)成糊狀，攤在宣紙上，然后敷在發(fā)涼的關(guān)節(jié)上面，10到15分鐘，治寒濕。

　　姜粉功效

　　驅(qū)寒緩解感冒

　　將兩勺生姜粉加熱水中，給感冒病人泡腳。生姜粉能夠有效地防止癥狀進(jìn)一步發(fā)展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，生姜粉泡腳也可以起到驅(qū)寒的作用，幫助預(yù)防感冒。

　　如果不小心受風(fēng)著涼，這時(shí)候放入適當(dāng)?shù)慕�粉于熱水中，舒舒服服地泡個(gè)澡，洗后會(huì)發(fā)現(xiàn)從沒有過的輕松，感冒也會(huì)迅速好轉(zhuǎn)。

　　改善睡眠

　　生姜粉泡腳能夠很好的刺激足底穴位，增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝，從而使人體放松、緩解疲勞，改善睡眠質(zhì)量。

　　清除老年斑

　　姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃生姜粉可除老年斑。

　　防暈車

　　生姜粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。

　　治痛經(jīng)、月子病

　　生姜粉加紅糖可治經(jīng)期肚疼、月子病等。

　　抗癌

　　無論男女，30歲后大多會(huì)有身體疲勞和體溫偏低的傾向，有研究顯示，體溫越低，癌細(xì)胞越活躍，而每天用姜粉，能有效促進(jìn)身體新陳代謝，提高體溫，從而實(shí)現(xiàn)抗癌的功效。

　　醋泡姜和姜粉可以分開用，也可以合著用，但如果是吃，要注意每天不超過10克的總量，否則容易上火。也可以早上吃三片醋泡生姜，晚上用兩勺姜粉泡腳，如果泡澡可以根據(jù)水量多放一些。