“奇特”蔬菜冰草怎么吃？

 　　大家日常生活中經常吃的綠色蔬菜基本上都帶有菜字，例如生菜、青菜、白菜、菠菜、之類的，很少有叫草的蔬菜，但是現在有一種新型蔬菜名為冰草，大家知道冰草是什么嗎？冰草怎么吃？吃冰草有什么好處大家知道嗎？本篇文章小編就來告訴大家冰草怎么吃，吃冰草有什么好處。

　　冰草怎么吃

　　白灼冰草

　　【食材】：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。

　　【做法】

　　1、用涼水將冰草沖洗干凈;

　　2、鍋中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即撈出瀝干水分;

　　3、冰草放入冰箱冰鎮(zhèn)后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。

　　冰草沙拉

　　【食材】：冰草200克，圣女果100克，芝麻醬適量。

　　【做法】

　　1、冰草用清水洗凈，并用凈水浸泡5分鐘，撈出冰草瀝干。圣女果洗凈切片。

　　2、冰草和圣女果放入盤中，將芝麻醬均勻地倒在菜上，稍微攪拌即可食用。

　　涼拌冰草

　　【食材】：冰草500克。炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。

　　【做法】

　　1、準備好原材料。

　　2、冰草清洗干凈，摘成小段。

　　3、炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣。

　　4、用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。

　　5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻。

　　6、蘸著醬料汁就可以吃了。