豇豆的功效與作用 豇豆怎么做好吃

　　餐桌宜忌

　　蒜與豇豆要同食，可幫助消化、增進食欲，更有殺菌消毒的作用。

　　豬肉與豇豆同食，可健脾補腎、生精養(yǎng)血，適用于腰膝酸軟、失眠多夢、遺精、白帶哥多等癥．

　　生活小竅門：

　　將洗過的豇豆放入0．5‰的小蘇打水中焯一下，撈出后用清水浸泡一會兒，再撈出后置于背陰處晾半干，然劈招成絲或片置于日光下曬干。這樣加工晾曬的豇豆絲(片)，不但顏色鮮綠，而且還容易燉爛，味道可口。

　　通過以上對于豇豆的功效與作用以及選購和存儲方法的祥細介紹。我們可以了解到豇豆的功效與作用。同時人們平時也可以按照上面的烹飪方法來進行嘗試制作江豆。平時對于有出現(xiàn)食欲不振時，也可以適量的食用豆，可以有助于健脾和開胃的作用。