豇豆的功效與作用 豇豆怎么做好吃

　　餐桌宜忌

　　蒜與豇豆要同食，可幫助消化、增進(jìn)食欲，更有殺菌消毒的作用。

　　豬肉與豇豆同食，可健脾補(bǔ)腎、生精養(yǎng)血，適用于腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)、遺精、白帶哥多等癥．

　　生活小竅門(mén)：

　　將洗過(guò)的豇豆放入0．5‰的小蘇打水中焯一下，撈出后用清水浸泡一會(huì)兒，再撈出后置于背陰處晾半干，然劈招成絲或片置于日光下曬干。這樣加工晾曬的豇豆絲(片)，不但顏色鮮綠，而且還容易燉爛，味道可口。

　　通過(guò)以上對(duì)于豇豆的功效與作用以及選購(gòu)和存儲(chǔ)方法的祥細(xì)介紹。我們可以了解到豇豆的功效與作用。同時(shí)人們平時(shí)也可以按照上面的烹飪方法來(lái)進(jìn)行嘗試制作江豆。平時(shí)對(duì)于有出現(xiàn)食欲不振時(shí)，也可以適量的食用豆，可以有助于健脾和開(kāi)胃的作用。