牛油果切開了發(fā)現(xiàn)沒有熟怎么辦？如何保存如何催熟？
牛油果是一種原產(chǎn)于墨西哥和中美洲的水果。牛油果的果實(shí)是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被制作為菜肴和罐頭。有很多人都很喜歡牛油果香醇的口感，但是卻不太會挑選牛油果。有的時(shí)候切開了牛油果才發(fā)現(xiàn)沒有熟，那么切開的牛油果沒有熟怎么辦？該如何保存？本篇文章小編就來跟大家說說牛油果切開之后發(fā)現(xiàn)沒有熟怎么辦。
牛油果切開沒熟怎么辦？
牛油果沒熟可以吃，但口感不好，牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，牛油果營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無節(jié)制多吃，一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
切開的牛油果怎么催熟？
1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁。切開的牛油果果肉直接暴露在空氣中，容易壞掉。用檸檬汁之類的可以防止它的切面變成褐色并變稀。這樣，你可以繼續(xù)催熟它并不讓它爛掉。
2、用保鮮膜包裹。把兩半牛油果合在一起，再用保鮮膜把它們包在一起，放進(jìn)冰箱。如果沒有保鮮膜，就用密封容器。
3、定時(shí)檢查是否成熟。催熟所需的時(shí)間完全取決于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，當(dāng)它變軟，看起來可以吃的時(shí)候，就嘗嘗。如果還是不夠熟，就再放回去。
