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速凍湯圓煮多久 速凍湯圓怎么煮不會爛

2019-02-16 15:18:29來源:四海網(wǎng)綜合

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  元宵節(jié)很多人都會煮湯圓,但是怎么煮湯圓湯圓不會爛,煮速凍湯圓煮多長時間好呢?下面我們一起來看一下吧!

  速凍湯圓煮多久

  一般是六七分鐘,不過在沸水狀態(tài)下下鍋,湯圓浮起來的時候就煮好了,不過最簡單的就是自己試一試,水在六七分鐘之內(nèi)就能燒開,然后放入速凍湯圓,湯圓飄起在水面后,大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上,一般都有提示的。

  分三次加入涼水就是最好的,也是能很好的不讓湯圓粘鍋,味道也是會很好的。不會有過分綿密的口感,當(dāng)水再次沸騰時,加入一勺冷水,使之繼續(xù)煮。如此三次,水再開而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時就可以關(guān)火了。煮湯圓的時間,一般為10分鐘左右,煮到湯圓飄起來了,基本就熟了。

  速凍湯圓煮久會爛嗎

  會爛的,糯米的產(chǎn)品還是會有很多的不同,在過分的煮了之后,糯米就會完全的化掉,還是需要掌握煮的時間。煮湯圓需要掌握“沸水下,文火煮”的要領(lǐng)。為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動,直到湯圓表面光滑、浮于水面,用筷子按時富有彈性即可。

  速凍的食物,怕粘鍋,最好的方式就是選擇加一點(diǎn)冷水進(jìn)去,也是會很好的鎖住湯圓的口感,注意首次水沸后加入少許冷水,讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態(tài),幾分鐘后湯圓煮熟即可食用。

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