新零售將會傳統(tǒng)型零售行業(yè)帶來哪些轉(zhuǎn)變？零售行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

　　②自助購物興起，無人零售領(lǐng)域痛點(diǎn)待解

　　從2017年開始，隨著新零售概念興起，同時伴隨著租金、人力成本的大幅增長及移動支付等技術(shù)手段的日臻成熟，無人零售逐漸興起。從無人便利店到無人貨架，不僅入局者眾多，而且還贏得了資本的青睞。目前，無人零售的三大主要形態(tài)—無人便利店、自助販?zhǔn)蹤C(jī)、便利貨架都有巨頭扎入布局，更有創(chuàng)業(yè)新秀涌現(xiàn)。

　　數(shù)據(jù)顯示，截止今年9月，已經(jīng)有至少16家無人貨架獲得投資，最高的達(dá)到3.3億元，融資總額超過25億元。

　　風(fēng)口的背后，無人零售給消費(fèi)者提供全新的購物體驗(yàn)無可替代，和傳統(tǒng)零售相比，無人零售的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在大規(guī)模的數(shù)據(jù)應(yīng)用、運(yùn)營效率、自動化、IP化等方面。優(yōu)勢是無人導(dǎo)購、無人結(jié)算、自動識別、拿了就走，這不僅僅是效率，也是技術(shù)變革帶來的樂趣。

　　不過，從現(xiàn)階段來看，無人零售的技術(shù)壁壘還沒有做到完全突破，目前主流模式仍是依靠物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的掃碼方案，或者“線上、線下融合+物流”的方案，而沒有實(shí)現(xiàn)智能級的無人化。

　　此外，無人零售對物流配送體系也提出了更高要求，而且背后還需要一個數(shù)據(jù)共享、懲戒分明的大信用體系的建設(shè)。

　　③服務(wù)消費(fèi)增長，零售+餐飲帶來新增長點(diǎn)

　　近年來服務(wù)消費(fèi)比例提升，數(shù)據(jù)顯示，以北京為例，2017年北京社零額占總消費(fèi)額的55%，而服務(wù)消費(fèi)占總消費(fèi)額的45%，同時服務(wù)消費(fèi)漲幅高于商品消費(fèi)3.6個百分點(diǎn)，服務(wù)消費(fèi)額幾乎占總消費(fèi)的一半市場。

　　在電商、海淘等新興經(jīng)濟(jì)模式的擠壓下，如今購物中心餐飲、娛樂、教育服務(wù)等體驗(yàn)業(yè)態(tài)占比越來越高。部分項(xiàng)目零售占比由以往的70%下降到50%甚至更低，某些商業(yè)項(xiàng)目除了超市、餐飲和日用雜貨之外沒有任何服飾品牌，被戲稱為美食娛樂中心。

　　相比之下，熱度漸高的便利店領(lǐng)域，關(guān)東煮、包子等鮮食也是明星商品，60%-70%的進(jìn)店消費(fèi)者會購買鮮食。

　　分眾時代到來，個性化、定制化和優(yōu)選化成為方向。

　　在過去，供應(yīng)商只需生產(chǎn)統(tǒng)一的產(chǎn)品，再賣給所有消費(fèi)者，現(xiàn)在的趨勢是，供應(yīng)商在生產(chǎn)前會收到消費(fèi)者的個性化需求訂單，再根據(jù)訂單生產(chǎn)不同類型的產(chǎn)品。

　　減少消費(fèi)者選擇商品和享受服務(wù)的時間成本，就是消費(fèi)升級。零售業(yè)的機(jī)會在于能否為消費(fèi)者省下不該多花的錢和時間。給消費(fèi)者用更低的價(jià)格拿到?jīng)]有品牌溢價(jià)的同質(zhì)量產(chǎn)品，就是消費(fèi)升級的初級階段的典范。